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ZUM WOHL

Als guter Gastgeber möchte man seinen Gäste Freude bereiten, ihren Geschmack treffen und ihnen vielleicht ein Lächeln ins Gesicht zaubern.




Wein ist eine Südtiroler Seligkeit. Wir widmen uns deswegen sehr intensiv dem Thema Wein. Übers ganze Jahr und besonders in unseren Weinwochen lässt sich bei uns neben dem Genuss, viel Wissenswertes darüber erfahren – beispielsweise bei einer Weinprobe mit Gastgeber und Sommelier Christof, beim Besuch einer Südtiroler Weinkellerei mit Verkostung; Weinbouquet mit den passenden Weinen zu den verschiedenen Speisen.

Wein ist eine Südtiroler Seligkeit

Südtirols Weine sind das Ergebnis aus dem harmonischen Zusammenspiel, reichlich mediterraner Sonnentage und der kühlen Alpennächte.

Frisch fruchtige Weißweine und die seit weit über hundert Jahren in Südtirol angebauten Rotweinsorten, Vernatsch und Lagrein, zeichnen sich durch ihr unverwechselbares Aroma aus. Ebenso heimisch in Südtirol fühlen sich die klassischen Rotwein-Rebsorten: Blauburgunder, Merlot und Cabernet.

Unsere Weinempfehlung:

Gewürztraminer – Köfererhof - Anbaugebiet: Neustift 650 m - Farbe: stroh- bis goldgelb
Geruch: Rosenblüten, Litschi, exotische Früchte, und Gewürznelke
Geschmack: Ein intensiver, eleganter, aromatischer Weißwein, angenehm würzig,
komplex und wuchtig im Gaumen mit persistentem Abgang.
Empfiehlt sich zu Krabben, Hummer und Fisch sowie als Aperitif und als Dessertwein.

In den Südtiroler Weinbergen wachsen mehr als 45% weiße Rebsorten. Mit rund 60% Mengenanteil, stehen der Ruländer/Pinot grigio, der Weißburgunder und der Chardonnay an der Spitze. Die idealen Wetterverhältnisse und die besondere Beschaffenheit der Böden, verleihen auch dem Gewürztraminer, Sylvaner, Müller-Thurgau, Riesling, Sauvignon, Veltliner oder Kerner, einen typischen und charaktervollen Geschmack. Daraus wird auch der hochwertige Südtiroler Sekt gewonnen.

Unsere Weinkarte

Wochenangebote 2017


Wir haben für Sie wieder eine Vielzahl von interessanten Angeboten für Ihre Urlaubszeit in Südtirol zusammengestellt!

zu den Angeboten ...
 

Hotel Sonnenhof Kuenserstraße 43 39010 Kuens bei Meran Südtirol

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