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BUON PRANZO!

La nostra filosofia si basa su una citazione dell’antico filosofo Epitteto: „Durante un pasto si devono accontentare due ospiti: il corpo e l’anima.“




Il piacere ha molte sfaccettature. La nostra idea è principalmente orientata a una cucina sana e vitale considerando soprattutto le radici altoatesine.

Proprio per questo scegliamo soltanto prodotti locali che sono preparati gentilmente

Piaceri culinari all'altoatesina

Piaceri culinari sono molto individuali. Per questo vogliamo presentarvi quest’esperienza piacevole per i sensi all’altoatesina e quindi farvi conoscere un aspetto della nostra patria.

Con i nostri piaceri culinari e i tesori della cantina aspiriamo a benessere fisico come sensazione positiva

Strudel di mele:

Ingredienti: 125 g di burro fuso • 100 g di zucchero • 1 uovo intero • 250 g di farina • ½ bustina di lievito in polvere • sale
Ripieno: mele • zucchero • zucchero vanigliato • scorza e succo di limone • uvetta • pinoli • cannella • pangrattato

Amalgamare tutto il necessario per la pasta. Sbucciare le mele, tagliarle a fettine sottili e mescolarle agli altri ingredienti del ripieno. Spianare la pasta e, dopo avervi disposto il ripieno, chiuderla. Spennellare con l’uovo e cuocere nel forno preriscaldato a 170°C per circa 40 minuti. Prima di servire, spolverare con lo zucchero a velo.

Offerte 2017

 

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Hotel Sonnenhof Via Caines 43 39010 Caines vicino Merano Alto Adige

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